Chips aux épluchures de légumes
Chips aux épluchures de légumes
Cost: 1€
Ingredients
- Épluchures de légumes bio (pomme de terre, oignon, carotte, panais...)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Épices de votre choix (curcuma, paprika, herbes séchées...)
Instructions
- Lavez les légumes puis utilisez un économe pour obtenir une pelure fine et homogène.
- Préchauffez votre four à 200°C (Th. 5/6).
- Dans un saladier, mélangez vos épluchures de légumes avec l'huile d'olive.
- Déposez les épluchures sur une plaque de four, recouverte de papier cuisson.
- Saupoudrez de sel, de poivre et d'épices de votre choix pour les aromatiser.
- Enfournez-les entre 10 et 15 minutes (grand maximum) en surveillant la cuisson.
- Patientez deux minutes pour obtenir des chips bien croustillantes.