Bolognaise végan aux champignons
Servings: 4 personnes
Cost: 6€
Ingredients
- 200 g de champignons
- 100 g de noix
- 1 oignon rouge
- 1 carotte
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées
- épices : origan, herbes de provence, sel , poivre
- feuilles de basilic
- 2 c. ç soupe de tamari
- 400 g de pâtes au choix
Instructions
- Mixez les champignons, noix, oignons et carottes découper en gros morceaux au préalable.
- Faites cuire cette mixture dans une poêle avec de l’huile d’olive et les herbes et épices.
- Ajoutez les tomates pelée et la boîte de tomates en eau, le tamari pendant que vos pâtes cuisent dans de l’eau salée.
- Ajoutez un verre d’eau des pâtes à al sauce et combinez avec les pâtes.
- Servir avec des feuilles de basilic fraîches !